「想開一間自己也能喜歡、開心生活的店，是工作和生活共同的地方，比較居家的感覺。」笑稱是哈日族的阿范和Molly，在日本旅遊時吃到正統日式咖哩，那種所有香料都融合為一股熟成味道——日式「家」的味道，令他們深深著迷。

在台灣想尋找日式咖哩一解思念之苦時卻發現，台灣其實沒有真正的「日式咖哩」，號稱的口味其實都偏台式。這迷人的日式咖哩引發了他們創業的動機。
 

CUME咖哩
2016年10月開業
營業：11:00-14:00，17:00-20:00
地址：花蓮市林政街 8巷3弄2號
電話：03-8310430
（未來規劃店休日，會在臉書粉絲頁公布）